Голубика (гонобобель)

загрузка...

Голубика (гонобобель) ( Vaccinium uliginosum l) - кустарничек семейства вересковые высотой 30—120 см (на юге изредка встречаются растения высотой более 1,5 м). В северных районах приобретает стланиковую форму. Стебли прямостоячие, темно-серые или коричнево-бурые. Листья очередные, округлые, обратнояйцевидные или продолговато-овальные, голые, сверху темно-зеленые, снизу сизоватые, кожистые. Цветки по два-три размещены на вершинах прошлогодних побегов. Венчик кувшинчатый, сростнолепестной, белый или розовый. Околоцветник двойной, чашечка зубчатая. Ягоды черно-синие, с сизоватым налетом и очень мелкими многочисленными семенами, шаровидные или удлиненные эллиптические, длиной 9—19 мм. 

Цветет в июне, плоды ягоды гонобобель созревают в июле—августе.

Распространена ягода гонобобель или голубика на территории лесной зоны, в тундре и в верхнем поясе гор. Растет в заболоченных хвойных и смешанных лесах, на торфяниках и моховых болотах, марях и влажных почвах. Более обычна в северных районах.

В народной медицине используются ягоды гонобобель и листья голубики. В ягодах содержится до 2—7% Сахаров (в основном глюкоза и фруктоза), есть витамины А и С (последний сохраняется при переработке), лимонная, яблочная и щавелевая кислоты, пектиновые, дубильные и красящие вещества, железо, медь, марганец и кобальт. В листьях есть арбутин и другие флавоноиды. Плоды употребляют в свежем виде и делают из них варенье, повидло, джем, квас, компот, сироп, морс.

Лекарственные препараты готовят из ягод и молодых веточек с листьями. Свежие ягоды обладают противовоспалительным, жаропонижающим и общеукрепляющим свойствами, их применяют в качестве витаминного средства и при расстройстве кишечника. Они нормализуют обмен веществ и используются при подагре, артритах и в качестве глистогонного средства. Отвар ягод (2—3 столовые ложки на стакан воды) дают лихорадящим больным. Отвар листьев с веточками — при болях в сердце, сахарном диабете, заболеваниях почек и мочевого пузыря, анемии, ревматических заболеваниях сердца и в качестве легкого слабительного. Готовят отвар из чайной ложки сухих листьев, 2—3 столовых ложек ягод и стакана воды. Кипятят 10 минут, охлаждают, процеживают и выпивают за день.

Зрелые плоды голубики собирают в июле — августе, а листья вместе с молодыми веточками — во время цветения. Сушат листья в хорошо проветриваемых помещениях. Сырье хранят в коробках или банках.

Рекомендуем посетить раздел сайта "Диеты" и подобрать диету по своему вкусу, либо поделиться своим опытом похудения на форуме "Как похудеть, диеты, питание"

Самые интересные новости

загрузка...

Отправить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.


 

Последние комментарии

Вход в систему

Счетчики